Chef: CORSILO MALIBIRÁN
Primeros platos


Ensalada de higos, queso de cabra y reducción de balsámico 9,50 €
Ensalada templada de chipirones y espinacas frescas 10,50 €
Huevos estrellados con trufa, patatas y ajo puerro 12,00 €
Micuit de la casa con tosta de frutos y manzana caramelizada 12,00 €
Pastella de Tetuán. Ternera y frutos secos 9,50 €
Sashimi de atún rojo con wasabi y genjibre 11,00 €
Carpaccio de buey con rúcola, parmesano y aceitunas negras 12,00 €
Paquetitos de pato con puerros al estilo asiático12,00 €
Briouats de pollo y verdura con miel 10,50 €
Subir
Platos vegetarianos


Lasaña de calabacín y berenjenas a los tres quesos 11,50 €
Trigueros y alcachofas con salsa Romescu 10,00 €
Pastel de puerros sobre tatare de tomate y queso 11,00 €
Subir
Arroces (Mínimo 2 personas)


Arroz levantino de sepionet y ajo tierno 15,00 € por persona
Arroz de marisco 17,00 € por persona
Subir
Pescados


Bacalao gratinado con mahonesa sobre cama de escalibada y aceituna negra
15,50 €
Rodaballo al horno sobre espinacas y algas nori
17,00 €
Medallón de rape con mantequilla de carabinero
18,00 €
Tartarin braseado de atún y espuma de aguacate
17,00 €
Tempura de langostinos con salsa de soja
16,00 €
Subir
Carnes


Secreto de cerdo ibérico con buñuelos de yuca y plátano macho
16,00 €
Solomillo de buey con foie, puré a la antigua y tirabeques
20,00 €
Brochetas de solomillo Teriyaki con fideos de soja
16,00 €
Hamburguesa de foie con cebolla confitada
15,00 €
Carret de cordero con tomillo y compota de manzana
17,00 €
Milhoja  rabo de toro con puré de apio
17,00 €
Subir
Postres


Bomba de chocolate (preparación 20 minutos).

Bastones de almendra al sabor de naranja y su helado afrodisíaco

Tarta Tatín de manzana

Soufflé de avellana (preparación 20min)

6,5 €


Apfelstrudel con helado de vainilla

Tiramisú

6 €


Sorbetes al cava o al vodka.

5 €


Teja de pistacho con su helado de turrón francés

Sorbetes ( Limón, Frambuesa, Menta fresca, Cactus al aroma de limón)

Helados (Nougat, Chocolate belga, Vainilla infusión bourbon, Violeta, Pétalo de rosa, Flor de lavanda, Rhubarba fresa)

4 €
AVISO IMPORTANTE: or motivos de cambio, no admitimos billetes de 500.-Eur. Disculpen las molestias.
Subir

Cafés


Café Irlandés (Whisky, nata) 4,50 €
Café Ruso (Vodka, vainilla) 4,50 €
Café “En Bandeja” (Tía María, cacao)4,50 €
Café Bombón (Leche condensada) 3,00 €

Infusiones


Tetera moruna (mínimo 2 personas) 2,00 €
Té verde, Té verde y hierbabuena 1,75 €
Té rojo, Té rojo con toque a ciruela y anís1,75 €
Infusión Bienestar (Roiboost-Frambuesa-Rosa)1,75 €
Poleo, Manzanilla, Té, Tila1,75 €
Subir
Menú diario


Existe un Menú diario completo de Lunes a Viernes por 16 € más IVA. Opciones que varían regularmente. Preguntar por las propuestas del día.




Comidas y cenas para grupos


Para organizar una comida o cena privada o de empresa, a su gusto,
usted puede hacer su elección personal entre las especialidades de la carta de temporada.

Serviremos:

Aperitivos de la casa
Primer plato
Segundo plato
Postre
Precio para un mínimo de 150 personas        30 €*
Barra libre (por hora y persona)                        5,11 €*

* Estos precios incluyen: decoración floral habitual en nuestro restaurante
Estos precios no incluyen: decoración floral especial, alquiler de la orquesta, aparatos de música, Dj o animación

Si no se llega al mínimo de 150 personas o si la cena tiene lugar entre lunes y jueves, se estudiará un presupuesto acorde a las necesidades.



Elaboramos cada día nuestro pan.

IVA no incluído

AVISO IMPORTANTE: Por motivos de cambio, no admitimos billetes de 500.-Eur. Disculpen las molestias. Gracias.